云上咸宁报道（通山县融媒体中心记者 方雷 见习记者 袁诚 徐聂）在通山县通羊城早餐店，以“阿”字号冠名的众多，如阿星，阿喜，阿燕......人生百味，因火而生。这是一座有农家特色的饭庄，座落在通山县核电路旁郑家坪村石磊背湾。在饭庄厨房一处低矮的杂屋间，每天早晨六点，女厨师阿星的手机闹钟准时呼叫。
春寒料峭。虽说是泰和园的梅花早已绽放，早晨还是零下5度，娘俩打了一个寒颤，骑上摩托车向学校出发。风呼呼地刮着，吹在脸上像刀割一般，连树木都抵挡不了，发出嗖嗖的呻吟。寒风虽说有些冷飕飕的，但看到核电路树枝上长出新的希望的幼芽，阿星心里却感到美滋滋的。
街谈考高中比考大学还难。阿星的儿子在学校读初三，这是让许多老师和家长很放心不下的时间点。
将钟摆回拨，阿星和爱人原来在兰州做生意，租下一个80平方米的小店。望着一天天长大的儿子，阿星毅然作出一个决定，说服爱人继续在兰州打拼，夫妻俩将女儿寄托在亲戚家读书，自己返回家乡，返回通山，为了儿子的将来，儿子的成长，不能离开父母，父母的大学梦想遗憾决不能在儿女的身上重演。
左拐右拐，阿星在亲戚的介绍下，她来到了核电路石磊背的田铺饭庄。朴素的衣服，敦实的身段，平淡中带有底气的交谈，老板一眼就相中了。只是提出了一个条件，吃住在饭庄，帮着照看饭庄，老板叫她回去考虑一下，三天后回信。
阿星心里有些纠葛，她在学校附近有套二手房，买下来就是为了小孩读书。自己回到家乡，也是为了小孩子读书，田铺饭庄虽说交通方便，但是离学校还有十几里路。为了这份来之不易的工作，为了小孩子的未来，为了家，也是为了老板的信任，她愉悦答应了这个要求。
如果说早晨自己可以作主，那么到了晚上，阿星就是身不由己了。儿子放学时间正是客人来的高峰期，厨房正是忙碌的时候。好在田铺饭庄是一个和谐的小家庭。同事阿芳、阿华等几个同事主动轮流承担了接送小孩的任务。
阿星刚到厨房，在厨师师兄阿裕哥的帮助下，迅速掌握了一些做菜常识。阿星知道，只有老板的日子好过，他们员工的日子才会好过。空闲时，她在手机看到最多的是小红书，学着么样做菜。有次，动手做了一盘猪尾巴，发现客人动筷并不多，阿星心痛浪费的食材，更是对自己创新技术的怀疑。不服输的她马上问起客人的反应，原来是这道菜太甜了。阿星一下缓过神来，这道甜味菜在吃遍天的广东人是合适的，桔生淮南则为桔，生在淮北就是枳，水土不服，一方水土养育一方人。要想征服楚菜为主的通山人和外地游客，就只有在调料上下功夫，几翻调试终于得到了客人的点赞，成了田铺饭庄的招牌菜之一。
田铺饭庄位于城郊结合部，要想留住客人，主打一个创新。饭庄升级改造后，增添了农家味的装饰，有通山本地摄影家拍摄的风光民俗等摄影画廊，有小型家庭聚集的场所，有儿童游戏场等。阿星和厨房同事一起在老板的倡议下，及时推了特色土鸡汤、土钵煨猪脚，鸿运当头、黄豆酱焖豆腐油、一牛两吃、臭鲢鱼、糍粑鱼、煎荞饼、豆腐坨等一批适合本地特色经济实惠的菜系。
食材的选购和准备工作，不同于城区大酒店的后厨管理，农家乐的厨师是一岗多责，包括清洗、切割、调味等，这是年复一年日复一日烦琐的工序。炒、煮、蒸、烤、炸，站在呼呼作响的炉灶前，着一身干净的工作服，阿星左手手握炒锅勺柄，右手迅速把食材倒入锅中，手勺快速翻炒着锅中的菜品，左手不停地颠翻着炒锅。将鱿鱼平铺在菜板上切花刀，刀和菜板呈45度角，斜切2/3的深度；大火快速翻炒，鱿鱼在锅里犹如一朵朵绽放的“麦穗”花，最后装盘点缀在蒜苔描绘成的麦秆上，就这样一道一道色泽亮丽的菜肴便呈现在餐桌上。阿星和师兄、后厨姐妹们秘制的土鸡汤、土猪肉嫩而不生、透而不老、烂而不柴，客人都是提前电话预约。
长时间站立和高强度操作，她觉得自己像上满劲儿的发条，每天都在不停地奔跑。生意的红火对厨师尤其是女厨师的体力是一个极大的挑战，一天下来，阿星累倒在沙发上，不想吃，只想蜗在一边喝绿豆汤。
厨房是由一座农舍改造而成，夏天无法装空调，电扇一吹，满屋油烟飘散。厨房同事只好干烤，整个夏天就这样，不到一会，衣服要湿透。阿星说，只有客人吃得香，喜欢吃自己做的菜，就累的值。
最后一批客人走后，田铺饭庄换来了难得的宁静，灯笼映射在两边鱼池水面，波光粼粼，尤如一颗夜明珠镶嵌在核电路的石磊背乐家湾。
阿星说，只要老板不嫌弃，只要爬得动，为了家，为了小孩子，我会一直在厨房这个地方扛下去。
春天花香，夏天蛙鸣，秋天畈中一片稻黄，冬天雪映饭庄。望着满天的星繁，望着小屋的灯光，阿星忽然觉得自己也是一颗小星星，田铺饭庄的同事聚集一起，众多小星星显得格外灿烂光彩。
阿星用柔弱的双肩撑起了自己家庭小小的一片天，在后厨这个一亩三分地里，不断尝试着川菜、鲁菜、粤菜、楚菜和通山土菜的不同风格和味道，挥洒创意，用美味给生活压力下的客人带来幸福和治愈，用菜品表达“新田铺饭庄”对通山打造全域旅游示范强县的认识和思考，那就是和49万勤劳质朴通山人一样用自己的一行一动擦亮家乡的明片。
“新田铺饭庄”阿星的工友们相信，美食最能抚慰人心，播种梦想的土地永远不会贫瘠，心怀热爱生活的心会永远年轻。每一个人生梦想，都因持之以恒的努力和脚踏实地的奋斗会更加闪亮。这是属于阿星的春天故事，更是通山新时代通山女性的赞歌。
烹饪舞台，梦舞翩跹，每一刻，都闪星光。这也是属于女厨师阿星的星光。
一审：刘雕
二审：陈玲
终审：汪洋