云上咸宁报道（记者 袁圆 沈瀑浪 陈若 通讯员 汪佳）崇阳县高枧乡中山村是当地远近有名的“豆腐村”，有大小豆制品加工厂几十家。然而，春节临近，该村村支书王局检每天工作之余的主要任务，却是在村里帮忙找豆腐，这到底是怎么回事呢？一起来看报道。

1月25日早上七点多，崇阳县高枧乡中山村村支书王局检就沿着村里的豆腐街，到处找地方买豆腐。昨晚一位亲戚回乡过年，托他购买90斤炸豆腐，但王局检赶早跑遍了整条街，也买不到这么多的炸豆腐。

崇阳县高枧乡中山村村支书 王局检：

怎么让都让不出来，现在还没找到。

王局检说，中山村的豆制品加工，采用当地天然山泉水和村民们自种的富硒黄豆，再加上自家压榨的菜籽油，让制作出来的炸豆腐金黄香脆，十分可口。以前，由于藏在深山无人识，村民往往需要花几个小时的时间翻山越岭出去叫卖。如今，幕阜山旅游公路的开通，带来一波又一波的游客进村，让豆腐、豆油皮、豆渣、炸豆腐都成了“香饽饽”，隔三差五就被抢购一空。

一位做豆腐的村民告诉记者，“很少睡觉，没办法，这个时候很忙的。每年进入这个状态就是十月份，晚上一般只睡四到五个小时。平时也差不多，我们每天要十二、三盒豆腐，做一盒得一个小时。”

由于人脉广，王局检自己也总是接到一些外地亲戚朋友托买豆制品的电话，平常日子还能尽量满足，但一到重要节假日，他就得为代买豆制品的事“抓破”脑袋。

崇阳县高枧乡中山村村支书 王局检：

等下万一不行（找不到）的时候叫每家让一点，每家让几斤，让它凑起来。

目前，中山村全村豆腐年产值达1000多万元，一般豆腐加工户年可增收4万元，最高的年可增收10余万元，小小的豆腐产业在刚刚过去的脱贫攻坚中发挥了不小的威力。面对当前巩固脱贫攻坚成果，推进乡村振兴的新要求，当地政府正依托地域优势，融合发展一二三产业，在小豆腐上做好更大的文章。

崇阳县高枧乡党委委员、副乡长、宣统委员 蔡旻高：

我们下一步将其他的村一些打豆腐的产业都集中起来，然后建设一到两家规模比较大的龙头企业来推动我们豆制品规模的扩大，把豆制品打造成不仅是脱贫的产业，更是一种致富的产业。

崇阳县高枧乡中山村村支书 王局检：

我的新年愿望就是希望我们全体村民富裕起来，老百姓的口袋鼓起来，豆腐产业做大做强，再用不着我这样每天找豆腐了。

（编辑 余梦婷）